武城美食打卡全攻略
1. 武城煊饼:传统炭火烤制,外酥里嫩,建议搭配当地辣酱食用,每份约15元。推荐店铺:老城区「王家煊饼」。
2. 武城旋饼:多层酥皮包裹五香肉馅,早餐首选,人均10元饱腹。西街「李记旋饼」每日限量出炉。
3. 武城羊肉汤:用本地山羊熬制4小时,汤色乳白,配烧饼绝佳。胜利路「马家羊汤」24小时营业。
4. 古贝春酒糟鱼:用当地名酒酒糟腌制,鱼肉带酒香,每份约38元。建议在运河边的渔家乐品尝现捞版本。
5. 宋楼火烧:传统炉烤火烧,有甜咸两味,甜口推荐红糖芝麻馅,2元/个。中心市场入口摊点最正宗。
6. 运河杂粮煎饼:用小米、豆面摊制,可卷馓子或油条,5元起。早6点-8点在南关桥头流动摊购买。
7. 陈家老豆腐:卤水点制,豆香浓郁,配特制韭菜花酱。文化路「陈家豆腐脑」只做早市。
8. 武城熏鸽:果木熏制的乳鸽,肉质紧实,整只48元。建设路「刘家熏鸽」需提前预约。
9. 四女寺醋熘鸡:用本地陈醋熘炒,酸香开胃,约58元/份。景区饭店可现选活鸡制作。
10. 塌锅包子:生煎包子带冰花脆底,推荐韭菜猪肉馅。实验中学对面「塌锅专门店」下午3点开售。
行程建议
- 早市寻味:6:00-9:00到中心市场体验旋饼、老豆腐、煎饼
- 正餐安排:午餐可选煊饼配羊汤,晚餐尝试熏鸽配酒糟鱼
- 伴手礼:真空包装煊饼(保存3天)、古贝春酒、宋楼火烧礼盒
- 避坑提示:慎选景区门口流动摊贩,优先选择有明码标价的老字号